Ist die Gastronomiebranche noch zu retten?

Die Gastronomiebranche wird immer unattraktiver für Arbeitnehmer. Was können wir tun, um die Arbeitsbedingungen zu verbessern und um wieder mehr Menschen dafür zu begeistern? Wir sprechen mit Bettina von Massenbach. Ihre Beratungsfirma Oyster Hospitality Management verspricht ihren Kunden „Rettung beim Thema Personal“.